Conti economici

Sulla base delle prime stime, l'Ufficio federale di statistica prevede che nel 2024 il valore di produzione totale dell’agricoltura svizzera ammonti a 12 miliardi di franchi, segnando un calo dello 0,4 % rispetto al 2023. Le uscite per i consumi intermedi (foraggi, energia, concimi, manutenzione, riparazioni, ecc.), sono stimate a 7,4 miliardi di franchi, ovvero il 2,7 % in meno rispetto all’anno precedente.

Nel 2024 il valore aggiunto lordo, corrispondente al valore di produzione meno i consumi intermedi, potrebbe raggiungere 4,6 miliardi di franchi, ovvero il 3,4 % in più rispetto al valore del 2023. Al netto della variazione dei prezzi, tuttavia, corrisponderebbe a un calo dell'1,5 %. In seguito alla diminuzione del volume di lavoro dello 0,8 %, anche la produttività del lavoro dovrebbe ridursi della stessa proporzione (–0,8 %) rispetto al 2023, rimanendo pur sempre superiore del 34 % circa al livello registrato nel 2000.

Fermandosi a 4,1 miliardi di franchi, nel 2024 il valore della produzione vegetale dovrebbe registrare un calo del 5 % rispetto al 2023. La primavera è stata caratterizzata da frequenti piogge che hanno favorito l'insorgere di malattie in alcune colture, in particolare cereali e uva e hanno reso più difficile la raccolta di fieno. Il valore della produzione di cereali dovrebbe diminuire del 23,2 % rispetto al 2023. Secondo le prime stime, dal 1980 la resa media per ettaro non è mai stata così bassa. Le condizioni meteorologiche avverse hanno inciso anche sul valore della produzione foraggera (–17,3 %) e della produzione vitivinicola (–5,8 %). Per la produzione di frutta, in aumento del 20,1 % rispetto alla mediocre annata del 2023, emerge un quadro molto diverso, con raccolti generalmente superiori alla media degli ultimi cinque anni. Anche il valore della produzione di barbabietole da zucchero è in crescita (+9,9 %) e questo grazie all’estensione delle superfici adibite a tale coltura e all’aumento dei prezzi del prodotto.

Nel 2024 il valore della produzione animale è stimato a 6,1 miliardi di franchi, in aumento del 2,2 % rispetto al 2023. Dopo due anni difficili, anche il valore della produzione suinicola dovrebbe segnare una netta progressione (+23,1 %), attestandosi a 0,9 miliardi di franchi. I prezzi hanno infatti reagito in maniera decisa, rispondendo con un aumento del 24,2 per cento alla leggera riduzione dell’offerta di suini (–0,9 %), che fa seguito al calo del volume di produzione già registrato nel 2023. L'avicoltura dovrebbe continuare a guadagnare terreno (+3,1 %), con il valore della produzione di pollame (+4,0 %) e di uova (+2,1 %) che nel 2024 dovrebbe quasi toccare 0,8 miliardi di franchi. Si stima che nel 2024 il prezzo medio del latte si abbassi dell'1,6 % rispetto all’anno precedente, mentre la quantità prodotta dovrebbe rimanere invariata rispetto al 2023. Il valore della produzione lattiera dovrebbe quasi raggiungere 2,8 miliardi di franchi, segnando un calo dell’1,6 % rispetto all’anno precedente. Con oltre 1,5 miliardi di franchi nel 2024, il valore della produzione bovina dovrebbe registrare un calo dell’1,2 % rispetto al 2023, soprattutto a causa della riduzione del prezzo dei vitelli (–6,0 %), mentre il volume della produzione bovina totale non dovrebbe subire grandi variazioni rispetto al 2023.

La graduale apertura dei mercati agricoli a partire dagli anni Novanta è stata accompagnata, una trentina di anni fa, dall'introduzione dei pagamenti diretti. Oggi questi rappresentano la quota più cospicua dei contributi federali all'agricoltura. Stando alle prime stime, nel 2024 i contributi della Confederazione e dei Cantoni progrediranno dello 0,3 % rispetto al 2023. Con 3 miliardi di franchi, rappresentano il 20 % delle risorse totali dell’agricoltura svizzera e quindi una componente importante del reddito del settore agricolo.

Nel 2024 i costi di produzione (consumi intermedi, ammortamenti, salari, affitti, interessi sul debito e imposte sulla produzione) dovrebbero registrare un calo dell'1,6 % rispetto al 2023, rimanendo tuttavia al di sopra dei 12 miliardi di franchi per il terzo anno consecutivo. La flessione dei consumi intermedi (7,4 mia. fr., –2,7 %) sarà riconducibile soprattutto alla riduzione delle spese per foraggi e concimi. Il calo dei prezzi delle energie fossili continuerà anche nel 2024. La buona offerta di foraggio grezzo prodotto nelle aziende agricole nel 2023 contribuirà a coprire il fabbisogno di foraggio per il 2024, mentre le quantità e i prezzi del foraggio acquistato al di fuori del settore agricolo sono diminuiti. I prezzi dell'elettricità hanno invece continuato a salire. Il leggero calo degli ammortamenti (2,3 mia. fr., –0,5 %) sarà dovuto principalmente alla riduzione del volume di investimenti e del patrimonio produttivo (edifici, macchine, ecc.). Infine, si prevede un aumento della remunerazione delle persone salariate (1,6 mia. fr., +2,2 %) rispetto al 2023, con un incremento sia dei salari che del volume del lavoro dipendente.

Si prevede che nel 2024 le entrate (valore di produzione, contributi statali e interessi passivi) diminuiscano dello 0,3 %, attestandosi a 15 miliardi di franchi. Sempre secondo le previsioni, le spese (consumi intermedi, ammortamenti, salari, affitti, interessi sul debito e imposte sulla produzione) dovrebbero scendere dell’1,6 %, per attestarsi a 12,1 miliardi di franchi. Il saldo, ovvero il reddito da impresa netto del settore primario svizzero (reddito settoriale), è quindi stimato, per il 2024, a 2,9 miliardi di franchi. Nonostante un aumento del 5,4 % rispetto all’anno precedente, nel 2024 rimane ancora inferiore dell'1,6 % alla media degli ultimi cinque anni.

Maggiori informazioni sui redditi agricoli in Svizzera (tabelle, dati, pubblicazioni (in tedesco):