Utilizzo delle superfici

La superficie agricola utile (SAU) è composta dalla superficie campicola, dalle colture perenni al di fuori della superficie campicola, da prati naturali e pascoli, nonché da superfici destinate ad altri utilizzi, come ad esempio i terreni da strame. A causa della costante espansione delle superfici destinate alle infrastrutture e agli insediamenti, anche nel 2022 la SAU è ulteriormente diminuita.

Nell'anno oggetto del rapporto la superficie coltiva aperta ha subito una flessione (-380 ha; -0,14%) rispetto all’anno precedente, mentre la superficie coltiva totale ha registrato un incremento di 1060 ettari (+0,27%). In particolare è aumentata la superficie destinata a prati temporanei, colture di spelta, avena, semi oleosi, mais da silo e mais e verde nonché verdure in pieno campo, mentre si è registrato un calo della superficie coltivata a mais da granella, frumento panificabile e piselli proteici nonché di quella delle fasce di colture estensive in campicoltura.

Tra il 2020 e il 2021 la rilevazione dei dati relativi ai frutteti a cura dell'UFAG è stata riorganizzata e da allora si utilizza un nuovo sistema. Una panoramica dei risultati della rilevazione dei dati del 2022 secondo le colture e le varietà, nonché indicazioni sulla variazione dei dati rispetto agli anni precedenti sono disponibili alla pagina:

Statistica sulle superfici Frutteti in Svizzera 2022.

A causa dell’introduzione del nuovo sistema di rilevamento, le differenze di superficie tra il 2020 e il 2021 nonché tra il 2021 e il 2022 non possono essere interpretate come un aumento o un calo.

Nell'anno oggetto del rapporto, la superficie delle bacche pluriennali è stata di 453 ettari, 10 ettari in più rispetto all'anno precedente (+2,3%).

Nel 2022 la superficie riservata alla produzione di vino si è attestata a 14 606 ettari, segnando un calo di 23 ettari rispetto al 2021 (-0,2%). La superficie di vitigni bianchi si è attestata a circa 6451 ettari (+0,1%), quella di vitigni rossi a 8155 ettari (-0,4%). Nel 2022, la quota di vitigni bianchi ha rappresentato il 44% della superficie totale, quella dei vitigni rossi il 56%; questi valori corrispondono a quelli del 2021.

Tra le «altre colture perenni» rientrano, ad esempio, piante da vivaio, piante ornamentali, alberi di Natale, materie prime rinnovabili, come il miscanto, nonché piante aromatiche e medicinali pluriennali.
 

Produzione sostenibile: Frutta- Statistiche frutta (https://www.blw.admin.ch/blw/it/home/nachhaltige-produktion/pflanzliche-produktion/obst/statistiken-obst.html)

Produzione sostenibile: Vini – Statistiche vitivinicole (https://www.blw.admin.ch/blw/it/home/nachhaltige-produktion/pflanzliche-produktion/weine-und-spirituosen/weinwirtschaftliche-statistik.html)