HODUFLU Datenauswertung

In der Landwirtschaft sollen die Einträge von Stickstoff und Phosphor in die Umwelt verringert werden. Das Bundesamt für Landwirtschaft BLW hat zu diesem Zweck die Internetapplikation HODUFLU eingeführt. In HODUFLU werden die Nährstoffverschiebungen in Form von Hof- und Recyclingdüngern erfasst. Diese Verschiebungen finden zwischen Landwirtschaftsbetrieben, Kompostier- und Vergärungsanlagen statt. Zu jeder Verschiebung wird ein Lieferschein generiert. Die Daten in HODUFLU ermöglichen eine gesamtschweizerische Übersicht der Nährstoffflüsse von Hof- und Recyclingdüngern.
 

Die Liefermengen an Nährstoffen (N_ges und P₂O₅ in t) im Jahr 2022 aus Hof- und Recyclingdüngern setzen den Trend der Vorjahre fort. Gegenüber den Jahren 2020 und 2021 wurden 5 % mehr Lieferungen erfasst. Entsprechend stiegen die gelieferten Nährstoffmengen im Jahr 2022 gegenüber den Jahren 2020 und 2021: + 7 % t N_ges und + 8 % t P₂O₅. Die nachfolgende Grafik zeigt die Entwicklung der Nährstoffmengen und der Lieferscheine ab dem Jahr 2014.
 

Hof- und Recyclingdünger unterscheiden sich hinsichtlich ihrer Entstehung und ihrer Nährstoffgehalte. Beim Hofdünger wird grob zwischen den Düngerarten Gülle und Mist unterschieden. Gülle hat höhere Gehalte, die schnell für Pflanzen verfügbar sind. Mist hingegen hat tiefere Gehalte, die weniger schnell verfügbar sind. Recyclingdüngerprodukte entstehen, wenn Mist oder Gülle in einer Kompostier- bzw. Vergärungsanlage weiterverarbeitet werden.

In HODUFLU werden unter «Recyclingdünger» flüssiges oder festes Gärgut, Kompost und Nährstoffkonzentrat verstanden. Die nicht spezifizierten Produkte wurden bis 2021 als «Eigenprodukte» deklariert. Seit 2022 müssen diese Produkte einer Düngerart zugeteilt werden.
 

Die 32 091 Hofdüngerlieferungen im Jahr 2022 setzen sich folgendermassen zusammen: 49 Prozent aller Lieferungen betreffen Hofdünger aus der Schweinehaltung. Rund ein Viertel stammt aus der Rindviehhaltung. Jeweils zehn Prozent der Lieferungen stammen aus der Geflügelhaltung und aus der Kombination von Rindvieh- und Schweinehaltung. Die übrigen Nutztiere (Kaninchen, Schafe und Ziegen) machen weniger als ein Prozent der Lieferungen aus und werden deshalb nicht aufgeführt.
 

Die nachfolgende Abbildung zeigt die Düngerflüsse zwischen den Kantonen. Die Strichdicke bildet den Anteil der Lieferungen zwischen Abgeber- und Abnehmerkanton ab. In vier von 26 Kantonen wurden 2022 die Hälfte aller Lieferscheine für die Annahme oder Abgabe von Hof- und Recyclingdüngern ausgefüllt. Dies waren die Kantone Aargau, Bern, Luzern und St. Gallen.